GEOGRAFII CULINARE

Dr. Ovidiu Bojor - "Eu nu concep notiunea de batranete. 

Sunt vesnic tanar!!!!!

Rar am cunoscut o persoana ca prof. dr. Ovidiu Bojor! Octogenar – varsta la care multi semeni nu mai concureaza cu timpul, de o simplitate cuceritoare si un bun-simt mostenite din Maramuresul bunicilor sai, omul acesta aduce cu sine experienta anilor petrecuti la poalele Himalayei.

Expert al Natiunilor Unite pentru programele de dezvoltare industriala, doctorul-farmacist a participat la numeroase misiuni in Asia (India, Tibet, Nepal), de unde s-a intors cu o descoperire ce-ar fi putut sa-i aduca Premiul Nobel.

Despre ce este vorba?

In cursul expeditiilor, el a observat ca in zonele de munte oamenii nu sufera de diabet. Urmarindu-le alimentatia curenta, a remarcat consumul de castravete asiatic, un soi amar, dupa care simteau imediat nevoia de zahar. Astfel, Ovidiu Bojor a descoperit insulina vegetala, extrasa din castravetele amar! Recuperare meritorie pentru memoria inaintasului sau, inventatorul insulinei sintetice, Nicolae Paulescu, cel care a pierdut Premiul Nobel dintr-o eroare birocratica… Insulina vegetala, sub forma medicamentului denumit INSUVEG, a devenit un panaceu pentru milioane de bolnavi carora Ovidiu Bojor le scrie, astazi, despre cum sa manance pentru a trai pana la adanci batraneti.

In ultima sa carte, intitulata "Pledoarie pentru viata lunga", citim despre cele sapte elemente care prelungesc existenta. Primul este alimentatia. Profesorul Ovidiu Bojor a descoperit insulina vegetala studiind alimentatia traditionala nepaleza NEPALUL. De vorba, in primitorul apartament bucurestean al profesorului. Subiectul: alimentatia locuitorilor din zonele inalte, spre 4.500 m, unde sunt asezate ultimele sate. "Taranul de munte nepalez este la fel ca taranul roman – ne spune Ovidiu Bojor. Mi-am dat seama: aceeasi mentalitate, onestitate; pana si imbracamintea lui e la fel (cioareci si camasa peste cioareci). Il deosebeste, poate, efortul mare de a-si castiga existenta in conditii extreme. Are pamant arabil putin, dar foloseste inteligent irigatia gravitationala inca din secolul al XII-lea. Are pamant sarac, dar il ingrasa cu compost. Serpasii, originari din Tibet, oamenii inaltimilor, cunoscuti ca avand o cinste nativa, mananca un fel de mamaliga dacica (dhindo) din hrisca si mei, cu valoare nutritiva mare. Cu o farfurie de hrisca pisata si inmuiata cu apa si ardei iute, acesti serpasi duceau chiar si cate 10 ore in spate greutati de 90 kg, in general bagaje ale expeditiilor himalayene.

Cele mai sanatoase 100 alimente

Cele mai sanatoase 100 alimente

Arcimboldo - Legume

Nutriţioniştii germani au răspunsul! Cei mai renumiţi dintre ei au stabilit care sunt cele mai sănătoase 100 de alimente ce îţi protejează principalele organe. Lista acestora a fost publicată recent în ziarul Bild din Germania şi a făcut deja furori în întreaga lume. În cazul legumelor şi fructelor se recomandă ca acestea să fie consumate proaspete sau congelate, iar plantele medicinale indicate de medicii germani trebuie administrate sub formă de infuzii, comprese sau tincturi. Vă prezentăm lista acestor alimente.

Piele/păr

1. Pepenele. Are foarte puţine calorii şi e un fruct excelent pentru menţinerea fermităţii pielii. 

2. Iaurtul degresat. Are o concentraţie ridicată de vitamina A, iar bacteriile sale îmbunătăţesc aspectul pielii.

3. Grâul. Are calciu, acizi graşi, dioxid de siliciu - provizii de sănătate pentru piele, păr şi unghii.. 

4. Orzul. Conţine substanţe bioactive, înfrumuseţează şi revitalizează.. 

5. Cimbrul. Curăţă organismul şi redă strălucirea pielii. 

6. Hreanul. Regenerează părul, pielea şi unghiile, mulţumită substanţelor active conţinute. 

7. Muştarul. Reglează fluxul sangvin la nivelul pielii.

Marketingul pe înţelesul tuturor

Marketingul pe înţelesul tuturor  

Regulile de bază ale marketingului explicate amuzant de către un profesor la Institutul Indian de Management din Ahmedabad (IIMA). 

1. Eşti la o petrecere şi vezi o fată superbă. Te duci la ea şi îi spui: „Sunt extrem de bine dotat. Culca-te cu mine”.

- Asta înseamnă marketingul direct.  

2. Eşti la o petrecere împreună cu prietenii şi vezi o fată superbă. Unul dintre prietenii tăi se duce la ea, arată spre tine şi spune: „Tipul ăla este extrem de bine dotat. Culca-te cu el”.

- Asta înseamnă publicitate.  

3. Eşti la o petrecere şi vezi o fată superbă. Te duci la ea şi îi iei numărul de telefon. A doua zi o suni şi îi spui: „Bună. Sunt extrem de bine dotat. Culca-te cu mine”

- Asta înseamnă telemarketing.  

4. Eşti la o petrecere şi vezi o fată superbă. Te ridici, îţi aranjezi cravata, te duci spre ea, îi oferi de băut, îi deschizi uşa (de la maşină), o ajuţi să urce, te oferi să o duci până acasă, după care spui: „Că veni vorba. Sunt bine dotat. Nu ai vrea să te culci cu mine?”

- Asta înseamnă relaţii publice.  

5. Eşti la o petrecere şi vezi o fată superbă. Vine spre tine şi îţi spune: „Ştiu că eşti extrem de bine dotat! Am vreo şansă să te culci cu mine?”

- Asta înseamnă recunoaşterea brandului.   

Legi si cugetari .. necugetate

Legea lui Slous: 

Daca indeplinesti o sarcina prea bine, vei ramâne cu ea pe cap.

Legea lui Franko privind locul de munca : 

Daca-ti place ceea ce faci, probabil ca faci ceea ce nu trebuie.

Prima capcana a geniului: 

Nici un sef nu va pastra un subaltern care are dreptate tot timpul.

Legea lui Raphel referitoare la afaceri: 

Cu cat angajatii au mai putin de lucru, cu atat vor lucra mai incet.

Maxima biroului:

Telefonul nu suna niciodata cand nu ai nimic de facut.

Legea lui Otto:

Intotdeauna faci ceva lipsit de importanta cand  seful trece pe la biroul tau.

Secretul zilei de nastere

Secretul zilei de nastere

Fiecare cifra are o semnificatie aparte si o vibratie proprie, care ne influenteaza in mod subtil personalitatea si viata.

1. Liderii 

Personalitate Fire puternica si independenta. Spirit de initiativa si organizare, calitati de lider. Gandire rapida si foarte inventiva. Majoritatea celor nascuti pe 1 sunt ambitiosi, competitivi, apti sa-si croiasca un drum in viata si dornici sa atinga succesul. Nu le place sa li se dicteze ce trebuie sa faca si au oroare de rutina. Curajosi, loiali si usor idealisti, au nevoie de un scop, o provocare, un tel. Detin darul minunat de a-i motiva pe ceilalti. 

Strange Offices in the World.. Birouri bizare pe glob

Birouri bizare pe glob

RO: Biroul este locul unde ne petrecem aceasi perioada de timp ca atunci cand dormim. In consecinta nu este surprinzator ca multi angajatori se straduie sa faca birourile cat mai confortabile. In definitiv, de asta depinde productivitatea angajatilor. Sunt firme care incearca sa faca birouri in natura si altele care incearca sa recreeze natura in "jungla urbana". In continuare puteti vedea unele din cele mai interesante birouri de pe glob.. nu se stie, poate veti vrea sa va angajati la acele firme sau poate nu.. aruncati o privire.. 

EN: 

Strange Offices in the World You Will Not Believe..

Office is the place, where we spend the same amount of time as in bed. Therefore, it is not surprising that many employers are struggling to make their office comfortable. After all, this depends critically on the productivity of employees. Someone is trying to make offices of nature, and someone is trying to recreate nature in the “urban jungle”. Here are some of the most interesting offices in the world…may be you want join them or may be not..have a look...

Birou in forma de pista de curse auto de jucarie..
Office in the toy Auto tracking.